Grillad sparris och tomater
recept

En snabb grillrätt som kombinerar fräsch sparris och saftiga tomater, smakade med vitlök och en osttäcke. Perfekt som tillbehör eller en lätt huvudrätt på sommardagar.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g färsk sparris
- 300 g körsbärstomater
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 50 g riven ost (t.ex. parmesan eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Förvärm grillen på medelhög värme.
2. Tvätta sparrisen och tomaterna. Klipp av de träiga ändarna på sparrisen.
3. Blanda olivolja, krossad vitlök, salt och svartpeppar i en skål.
4. Tillsätt sparris och tomater i oljeblandningen och rör om så att de täcks av kryddorna.
5. Lägg sparris och tomater på grillen. Grilla i cirka 5-7 minuter tills sparrisen är mjuk och får fina grillränder.
6. Strö den rivna osten över de grillade grönsakerna och grilla i ytterligare 1-2 minuter tills osten smälter.
7. Ta bort från grillen och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.59 (2466 recensioner) ★★★★★ dela