Grillad vildsvinsinnerfilé med ving sås
![Grillad vildsvinsinnerfilé med ving sås](/kuva/grillad-vildsvinsinnerfile-med-ving-s%C3%A5s-22307.jpg)
Grillad vildsvinsinnerfilé med ving sås
recept
En smakfull och enkel rätt som framhäver köttets smak. Toppad med ving sås ger den en perfekt kombination av smaker. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.Ingredienser:
- 600 g vildsvinsinnerfilé
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- 1 dl ving sås (t.ex. BBQ-sås eller stark ving sås)
Instruktioner:
1. Ta ut vildsvinsinnerfilén i rumstemperatur cirka 30 minuter innan grillning.
2. Gnid in filén med olivolja, salt och svartpeppar.
3. Värm grillen till medelhög värme.
4. Grilla innerfilén i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills köttet är genomstekt men fortfarande saftigt (innertemperatur cirka 60 °C).
5. Ta bort köttet från grillen och låt det vila under folie i cirka 5-10 minuter.
6. Värm ving såsen försiktigt och servera med köttet.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 0 g
Betyg: 3.49 (3245 recensioner) ★★★★★