Marinoidut herkkusienet
recept

Marinoidut herkkusienet är en läcker tillbehör till grillrätter. Dessa svampar är snabba och enkla att tillaga, och de tillför smak och färg till matbordet.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g tuoreita herkkusieniä
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl tuoretta timjamia (tai ½ tl kuivattua)
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Pese herkkusienet huolellisesti ja leikkaa tarvittaessa isoimmat puoliksi.
2. Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, murskattu valkosipuli, timjami, suola ja mustapippuri kulhossa.
3. Lisää herkkusienet marinadiin ja sekoita niin, että sienet peittyvät tasaisesti.
4. Anna sienten marinoitua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia, mieluiten pidempään, jopa tunnin.
5. Grillaa marinoituja herkkusieniä keskilämpöisellä grillillä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
6. Tarjoile lämpimänä grilliruokien lisänä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.32 (2993 recensioner) ★★★★★ dela