Marinoidut herkkusienet
recept

Marinoidut herkkusienet är en läcker och enkel tillbehör som passar utmärkt i sallader, på bröd eller som snacks.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

- 2,5 dl punaviinietikkaa
- vettä
- 1 laakerinlehti
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- ruokaöljyä
- 300 g herkkusieniä
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 kokonaista neilikkaa
- 3 kokonaista mustapippuria

Ohjeet

1. Poista herkkusienistä kannat ja huuhtele sienet huolellisesti.
2. Kaada kattilaan punaviinietikka, vettä (tarvittaessa), laakerinlehti, sokeri, suola, neilikka ja mustapippuri. Kiehauta liemi.
3. Lisää huuhdellut herkkusienet kattilaan ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia.
4. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja anna kiehua vielä 5 minuuttia.
5. Siirrä sienet liemineen purkkiin ja anna jäähtyä. Lisää lopuksi ruokaöljyä päälle, jotta sienet peittyvät.
6. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos)

- Kalorit: 80 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 4 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.73 (268 recensioner) ★★★★★ dela