Avokado-Tomatsallad Tortillas
recept

En fräsch och näringsrik rätt som kombinerar den krämiga smaken av avokado med den saftiga tomaten. Perfekt för lunch eller en lätt middag.
- Val prepareringstid: 15 minuter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 fullkornstortillas
- 2 mogna avokado
- 2 medelstora tomater
- 1 liten rödlök
- 1 lime (saften)
- 1/4 kopp färsk koriander (hackad)
- Salt och peppar efter smak
- 1/2 kopp fetaost (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala och skiva avokadorna och tomaterna.
2. Hacka rödlöken och koriandern.
3. Blanda avokado, tomat, rödlök och koriander med limejuice. Krydda med salt och peppar.
4. Värm tortillas i en stekpanna eller mikrovågsugn.
5. Dela avokado-tomatblandningen jämnt mellan tortillorna.
6. Tillsätt fetaost om så önskas.
7. Rulla tortillorna tätt och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.28 (3822 recensioner) ★★★★★ dela