Siemennäkkileipä
recept

Ett läckert och krispigt fröknäcke som passar perfekt som snacks på ostbrickan eller som det är. Tillagningstid: 30 minuter + gräddningstid. Serverar: 12 bitar.

Ingredienser:

- 2 dl vatten
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl pumpafrön
- 1 dl linfrön
- 1 dl havregryn
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk honung (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål: frön, havregryn, mandelmjöl, vetemjöl, salt och bakpulver.
3. Tillsätt vatten och honung (om du använder det) till blandningen och rör om ordentligt tills degen är jämn.
4. Bred ut degen jämnt på en plåt täckt med bakpapper. Använd gärna en slickepott.
5. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills brödet fått en vacker gyllenbrun färg.
6. Låt svalna en stund innan du skär upp i bitar.
Näringsinformation (per 100 g):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 3.81 (1522 recensioner) ★★★★★ dela