Rapeat Kookosnäkkärit
recept

Herkullisia och hälsosamma snacks med en unik smak från kokosolja. Lätta att göra och glutenfria.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 20 näkkäriä

Ainesosat:

- 2 dl Po Fiber -jauhoja
- 1 dl Fiberhuskiä
- 1 dl kookosöljyä (sula)
- 1 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa Po Fiber -jauhot, Fiberhuski, suola ja leivinjauhe.
3. Lisää sulatettu kookosöljy ja vesi seokseen. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasainen.
4. Kauli taikina ohueksi levyksi leivinpaperin päälle.
5. Leikkaa taikina haluamasi kokoisiksi paloiksi.
6. Paista uunissa 15-20 minuuttia, kunnes näkkärit ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per 1 näkkäri):
Kalorit: 90 kcal
Proteiini: 1 g
Hiilihydraatit: 4 g
Rasvat: 7 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.38 (449 recensioner) ★★★★★ dela