Suomalainen Gastronominen Seikkailu
recept

Beskrivning: Detta recept förenar finska smaker och traditioner och skapar en läcker och unik måltid.
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g potatis
- 200 g morötter
- 150 g lök
- 300 g laxfilé
- 2 msk smör
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatis och morötter. Koka dem i saltat vatten i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka.
2. Medan grönsakerna kokar, hacka löken och fräs den i smör i en panna tills den är mjuk.
3. Tillsätt laxfilén i pannan med löken och stek tills fisken är genomkokt, cirka 5-7 minuter. Krydda med salt och peppar.
4. Häll av de kokta grönsakerna och mosa dem grovt. Blanda i grädden och krydda med salt och peppar.
5. Servera laxen ovanpå potatismoset och garnera med färsk dill.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.23 (648 recensioner) ★★★★★ dela