Helppotekoinen Kanapasta
recept

Rikkaan makuinen kanapasta, joka valmistuu nopeasti ja on täydellinen arkiruoka.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 200 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
- Parmesanost (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och tillsätt kycklingen. Stek tills kycklingen är gyllenbrun och genomstekt. Ta bort kycklingen från pannan och ställ åt sidan.
3. Skala och finhacka löken och vitlöken. Tillsätt eventuellt lite mer olja i pannan och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Skär paprikan i tärningar och tillsätt den i pannan. Stek i några minuter.
5. Tillsätt körsbärstomaterna och koka tills de börjar mjukna.
6. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Lägg tillbaka den stekta kycklingen och värm tills allt är varmt.
7. Blanda pastan med såsen och krydda med salt och peppar.
8. Servera portionerna med färsk basilika och eventuellt riven parmesanost.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 34 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.05 (3989 recensioner) ★★★★★ dela