Garam Masala Kalkkuna
recept

Detta läckra och kryddiga kalkonrätt är perfekt för en vardagsmiddag. Garam masala ger värme och smak, och det är enkelt att förbereda.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 300 – 400 g maustamatonta kalkkunaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- ½ - 1 rkl garama masalaa
- 1 prk ruokakermaa tai ruokajugurttia
- Pari lehtisellerinvartta (valinnainen)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
2. Kuumenna öljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää kalkkunanpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää garama masala ja sekoita hyvin, jotta mausteet peittävät kalkkunan.
5. Kaada joukkoon ruokakerma tai ruokajugurtti ja sekoita. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Jos haluat, pilko lehtisellerinvartaat ja lisää ne joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile ruokasi esimerkiksi riisin tai naan-leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 3.93 (2854 recensioner) ★★★★★ dela