Krämig Pasta med Vitlök och Parmesan
recept

Kort beskrivning: En snabb och läcker pasta som kombinerar krämiga smaker på bara några minuter. Perfekt för en hektisk dag!
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 1 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 dl grädde
- 100 g parmesanost, riven
- 1 dl färska örter (t.ex. basilika eller persilja), hackade
- Salt och peppar efter smak
- Nötter eller frön (t.ex. pinjenötter) till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar tills den är al dente.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme och tillsätt den finhackade vitlöken. Stek tills vitlöken är gyllenbrun.
3. Tillsätt grädden i pannan och blanda väl. Låt koka på låg värme i några minuter.
4. Rör ner den rivna parmesanosten och låt den smälta i såsen.
5. Häll av pastan och blanda den med såsen. Rör om ordentligt så att pastan täcks av såsen.
6. Krydda med salt och peppar, och tillsätt de hackade örterna.
7. Servera genast, garnera med nötter eller frön.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.68 (5902 recensioner) ★★★★★ dela