Friscon kanasallad
recept

En fräsch och smakrik sallad med grillad kyckling eller kalkon, perfekt för en lätt lunch eller middag.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 grillad kyckling eller kalkonbröstfilé
- 1 huvud romansallad eller en liten isbergssallad
- 227 g ananasringar
- 2 konserverade persikohalvor
- 1 röd lök
- 1 dl majonnäs
- 1 msk honung
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Ta bort skinnet och benen från den grillade kycklingen eller kalkonbröstfilén, och skär köttet i strimlor.
2. Skölj och riv romansalladen eller skär isbergssalladen i bitar.
3. Låt ananasringarna rinna av och skär dem i mindre bitar.
4. Skär de konserverade persikohalvorna i kuber.
5. Skiva den röda löken i tunna ringar.
6. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
7. Blanda majonnäs och honung och tillsätt blandningen till salladen. Rör om väl.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Servera genast eller låt stå i kylskåp i cirka 30 minuter innan servering för att låta smakerna utvecklas.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 25 g

Betyg: 4.8 (1729 recensioner) ★★★★★ dela