Ranskalainen Festivaalisalaatti
recept

En fräsch och läcker sallad som är perfekt som tillbehör på matbordet, särskilt under festivalperioder. Kombinera färska ingredienser och njut av den somriga atmosfären!
Val preparationstid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 150 g gröna sallater (t.ex. isbergsallad och ruccola)
- 100 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 100 g fetaost
- 50 g oliver (t.ex. svarta eller gröna)
- 1 dl rostade nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 1/4 dl olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Skölj och torka de gröna sallaterna. Riv dem i stora bitar och lägg i en skål.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten och skiva gurkan. Tillsätt dem till salladen.
3. Smula fetaosten och tillsätt den till salladen tillsammans med oliver och rostade nötter.
4. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
5. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.61 (1960 recensioner) ★★★★★ dela