Ranskalainen marjaraparperikakku
recept

Beskrivning: En saftig och smakrik kaka med rabarber och bär. Perfekt till fika!
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 40-50 minuter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g margarin eller smör
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 300 g rabarber
- 150 g bär (t.ex. blåbär eller hallon)
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 180 grader.
2. Vispa margarin eller smör och socker i en skål.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.
5. Tillsätt mjölblandningen gradvis i smeten och rör om tills den är jämn.
6. Skala och hacka rabarbern i små bitar. Tillsätt rabarbern och bären i smeten och rör försiktigt.
7. Häll smeten i en smord och mjölad kakform.
8. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad och ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt kakan svalna innan servering.
Njut av den läckra franska marjaraparperikakan!
Näringsinformation per portion:
- Energi: 320 kcal
- Fett: 16 g
- Kolhydrater: 44 g
- Protein: 4 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.46 (4659 recensioner) ★★★★★ dela