Flow-tyylinen salaatti
recept

En fräsch och färgglad sallad som är perfekt som tillbehör till sommarens picknickar eller som en lätt lunch. Salladen kombinerar smaker och färger och framhäver det bästa av sommarens råvaror.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g kvinoaa
- 1 kurkku
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 avokado
- 150 g kirsikkatomaatteja
- 1 punasipuli
- 100 g feta-juustoa
- 1 dl tuoretta persiljaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunanmehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Koka kvinoan enligt förpackningens anvisningar och låt den svalna.
2. Hacka gurka, paprikor, avokado, körsbärstomater och rödlök i små bitar.
3. Blanda den avsvalnade quinoa och de hackade grönsakerna i en stor skål.
4. Smula fetaosten över salladen och tillsätt hackad persilja.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
6. Låt salladen stå en stund för att marinera innan servering.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 7 g

Betyg: 4.2 (1299 recensioner) ★★★★★ dela