Flow-festivalmenyn läckerhet
recept

Denna läckra rätt tar dig med på en smakresa till Flow-festivalen. Förberedelse tiden är snabb och den passar perfekt för sommarens kvällssammankomster.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 dl yoghurt
- 1 msk citronsaft
- 1/2 dl färsk mynta, hackad
- 1/2 dl färsk persilja, hackad
- 1 gurka, skivad
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 rödlök, skivad

Instruktioner:

1. Marinera kycklingbröstfiléerna i olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver i cirka 15 minuter.
2. Värm upp grillen eller en stekpanna på medelhög värme. Grilla kycklingbröstfiléerna i cirka 6-7 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
3. Förbered yoghurtsåsen genom att blanda yoghurt, citronsaft, mynta och persilja i en skål.
4. Skiva de grillade kycklingbröstfiléerna i tunna skivor.
5. Servera kycklingskivorna med färska grönsaker som gurka, paprika och rödlök. Toppa med yoghurtsåsen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.45 (3243 recensioner) ★★★★★ dela