Fazerinapiirakka
recept

En härlig chokladkaka som är perfekt efter jul. Denna godbit är enkel att göra och kombinerar chokladens smak med apelsinjuiceens fräschör.
Förberedelse tid: 40 minuter
Portionsstorlek: 12 bitar
Ingredienser:
- 6 ägg
- 4 dl socker
- 6,5 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 4 tsk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 1 dl apelsinjuice
- 250 g smör eller margarin
Glasyr:
- 50 g smör
- 100 g Fazerina choklad
- 3 msk apelsinjuice
- Florsocker (efter smak)
- Kakao (för dekoration)
Instruktioner:
1. Smält smöret och mät i apelsinjuicen.
2. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao) tillsammans.
3. Vispa ägg och socker till en fluffig smet.
4. Tillsätt de torra ingredienserna och smör-och-juice blandningen i äggsmeten i omgångar.
5. Bred ut smeten på en plåt klädd med bakpapper.
6. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.
Förberedelse av glasyren:
1. Smält smöret och Fazerina chokladen i en kastrull.
2. Tillsätt apelsinjuicen och blanda i florsocker tills smeten är tillräckligt fast.
3. Ta av några matskedar glasyr för dekoration om så önskas.
4. Blanda i kakaon tills dekoreringsmassan är tydligt mörkare än resten av glasyren.
5. Bred ut glasyren över den avsvalnade kakan och dekorera med den mörkare glasyren.
Näringsinnehåll (per portion, 1/12 av kakan):
- Energi: cirka 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Socker: 26 g

Betyg: 4.43 (3253 recensioner) ★★★★★ dela