Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk senap
- Smör för stekning
För potatismos:
- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 15 minuter.
2. Medan potatisen kokar, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt det svälla i några minuter.
3. Tillsätt lök, köttfärs, ägg, salt, peppar och senap i ströbrödsblandningen. Blanda väl.
4. Forma små bollar av köttfärsblandningen.
5. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är genomstekta och gyllenbruna, cirka 10 minuter.
6. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna med potatismos och eventuell sås.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 600
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.13 (6351 recensioner) ★★★★★ dela