Itämeren lohi uusilla perunoilla
recept

Ihana ja herkullinen ruoka Itämeren lohesta, tarjoiltuna uusien perunoiden ja salaatin kera. Tämä recept on täydellinen kesäpäiville tai erityisiin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 2

Ainesosat

- 2 annosta tuoretta Itämeren lohta
- 500 g uusia perunoita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Salaattisekoitusta
- 1 dl valkosipulileipää
- Punakaalia, tarjoiluun
- Kalakastiketta, tarjoiluun

Ohjeet

1. Keitä uudet perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä, cirka 15-20 minuter.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää murskattu valkosipuli. Paista hetki, kunnes valkosipuli on aromikasta.
3. Lisää lohipalat pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista kalaa noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää.
4. Valmista salaatti ja leikkaa punakaali tarjoilua varten.
5. Tarjoile lohi uusien perunoiden, salaatin ja valkosipulileivän kanssa. Lisää punakaali ja kalakastike kalan päälle.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.27 (3951 recensioner) ★★★★★ dela