Roomalaistyyppinen Pizzatagliopizza
recept

En läcker pizza som görs med en tjock deg och grillas i rektangulär form. Perfekt för en helgutflykt eller som godbit.

Valmistusaika: 1 tunti + kohotusaika 2-3 tuntia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 500 g pizzajauhoja
- 300 ml lämmintä vettä
- 10 g suolaa
- 7 g kuivahiivaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 200 g tomaattikastiketta
- 250 g mozzarella-juustoa
- 100 g pepperoniaa (tai muuta haluamaasi täytettä)
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita lämpimään veteen kuivahiiva ja anna seistä noin 10 minuuttia.
2. Lisää pizzajauhot ja suola veteen, sekoita taikinaksi.
3. Lisää oliiviöljy ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää.
4. Peitä taikinakulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 2-3 tuntia, kunnes se on kaksinkertainen.
5. Voitele suorakaiteen muotoinen uunipelti oliiviöljyllä.
6. Levitä kohonnut taikina pellille ja venytä se tasaiseksi.
7. Levitä tomaattikastike taikinan päälle.
8. Lisää mozzarella-juusto ja pepperoni.
9. Paista esilämmitetyssä uunissa 220°C:ssa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetkisen, leikkaa paloiksi ja koristele tuoreella basilikalla. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.32 (4298 recensioner) ★★★★★ dela