Enkel Pastasallad
recept

En fräsch och läcker pastasallad perfekt för lunch eller som tillbehör.
Förberedelsetid: 20 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (valfri sort)
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 1 dl gurka, tärnad
- 1 dl paprika, tärnad
- 1 dl fetaost, smulad
- 0,5 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och skölj med kallt vatten.
2. I en stor skål, blanda den kokta pastan med körsbärstomater, gurka, paprika och fetaost.
3. I en liten skål, vispa ihop olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
4. Häll dressingen över pastasalladen och blanda väl.
5. Garnera med färsk basilika innan servering.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 320
Protein: 10 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.91 (3450 recensioner) ★★★★★ dela