Kermainen sienipasta
recept

En läcker och krämig pasta som tillagas snabbt och är perfekt för vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (t.ex. penne eller spaghetti)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller kantareller)
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml matgrädde
- 50 g riven parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Skölj och skiva svamparna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och fräs i cirka 2-3 minuter.
4. Tillsätt vitlöken och svamparna. Stek tills svamparna är mjuka och vätskan har avdunstat, cirka 5-7 minuter.
5. Häll i matgrädden och låt koka på låg värme i några minuter. Tillsätt parmesanosten och rör om tills osten har smält.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera portionerna med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 550 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 65 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 3.16 (3257 recensioner) ★★★★★ dela