Ranskalainen Kokkikisa Resepti
recept

En läcker rätt inspirerad av den franska gastronomin som framhäver säsongens råvaror.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 500 g kanafilettä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 sitruunan mehu
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 g vihreitä papuja
- 150 g kirsikkatomaatteja
- 1 dl tuoretta basilikaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kanafileet suolalla ja mustapippurilla, ja paista niitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
3. Lisää murskatut valkosipulinkynnet pannulle ja paista vielä minuutti.
4. Purista sitruunan mehu kanafileiden päälle ja sekoita hyvin.
5. Keitä vihreät pavut suolatussa vedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Valuta ja lisää pannulle kanafileiden joukkoon.
6. Lisää kirsikkatomaatit ja sekoita ainekset varovasti yhteen.
7. Tarjoile annokset lautaselle, koristele tuoreella basilikalla ja parmesanjuustoraasteella.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.44 (614 recensioner) ★★★★★ dela