Herkulliset Kasvispihvit
Herkulliset Kasvispihvit
recept
Ett läckert och näringsrikt vegetariskt recept perfekt för vegetarianer och veganer. Förberedelsestid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 2 dl kokta kikärtor
- 1 dl havregryn
- 1 liten lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 morot (riven)
- 1 msk tahini eller annat nötsmör
- 1 msk soja
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda kikärtor, havregryn, hackad lök, vitlök och riven morot i en skål.
2. Tillsätt tahini, soja, paprikapulver, salt och svartpeppar. Blanda väl tills smeten är jämn.
3. Forma degen till cirka 8-10 biffar.
4. Hetta upp oljan i en panna på medelhög värme och stek biffarna i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
5. Servera varma, till exempel med sallad eller bröd.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 6 g
Betyg: 3.74 (5399 recensioner) ★★★★★