Curryin papu-kasviskeitto
recept

En smakrik och näringsrik curryinspirerad soppa, perfekt för både vardag och fest. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4.

Ainekset

- 1 munakoiso
- 2 lasia valkoisia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 pieni pussi herne-maissi-paprika sekoitusta
- 1 iso sipuli
- 1 lasi ohutta pastamakaronia
- Vettä
- Öljyä
- Mausteita (esim. curryjauhetta, suolaa ja pippuria)

Ohjeet

1. Kuori ja kuutioi munakoiso. Paista munakoisoa tilkassa öljyä pannulla, kunnes se on pehmeää.
2. Pilko sipuli ja kuullota se kattilassa öljyssä, kunnes se on läpikuultavaa.
3. Lisää kattilaan herne-maissi-paprika sekoitus ja paista hetki.
4. Lisää valkoiset pavut ja munakoiso kattilaan.
5. Kaada riittävästi vettä, jotta ainekset peittyvät, ja lisää curryjauhetta, suolaa ja pippuria maun mukaan. Keitä noin 10 minuuttia.
6. Lisää ohut pastamakaron ja keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
7. Tarjoile kuumana ja nauti!

Ravintosisältö (per annos)

- Kalorit: 250 kcal
- Proteiinit: 12 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 10 g

Betyg: 3.38 (562 recensioner) ★★★★★ dela