Enkel Pasta Pomodoro
recept

En enkel och läcker pasta pomodoro, perfekt för en vardagsmiddag. Snabbt och smakfullt!
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 2 msk olivolja
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 800 g krossade tomater (eller hela tomater)
- 1 msk socker
- Salt och svartpeppar efter smak
- 1 dl färsk basilika, hackad
- Parmesanost, riven till servering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Sila och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs tills den är gyllene.
3. Tillsätt de krossade tomaterna och sockret, rör om ordentligt. Låt såsen sjuda på svag värme i cirka 10-15 minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och svartpeppar.
4. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda väl. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
5. Ta bort pannan från värmen och tillsätt den hackade basilikan. Rör om igen.
6. Servera pasta pomodoron med riven parmesanost.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.29 (797 recensioner) ★★★★★ dela