Tomaattipasta (Pasta al Pomodoro)
recept

En enkel och smakrik pastarätt med färska tomater.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 800 g färska tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 4 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika (eller torkad)
- Parmesanost (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
2. Hacka tomaterna och vitlöken fint.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme och tillsätt vitlöken. Fräs tills den är gyllenbrun.
4. Tillsätt tomaterna i pannan och koka tills de är mjuka och en tomatsås har bildats. Krydda med salt och svartpeppar.
5. Blanda den kokta pastan med såsen och låt den stå en stund så att smakerna blandas.
6. Servera portionerna med färsk basilika och riven parmesanost om så önskas.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 15 g
Kolhydrater: 65 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.32 (4254 recensioner) ★★★★★ dela