Kermainen sienipasta
recept

Kermainen sienipasta är en läcker och krämig rätt som passar utmärkt för hektiska vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spagetti)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller kantareller)
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 dl parmesanost (riven)
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme och tillsätt löken. Fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt de hackade svamparna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
4. Häll i matlagningsgrädden i svampblandningen och låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att hålla pastan fuktig.
6. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda väl.
7. Servera pastan garnerad med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 540 kcal
Proteiini: 19 g
Hiilihydraatit: 65 g
Rasva: 24 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.95 (1518 recensioner) ★★★★★ dela