Churrot
recept

Himmelska, långa munkar som friteras och rullas i en socker- och kanelblandning. Perfekta att avnjuta efter en taco-kväll med varm choklad.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4–6 henkilöä

Ainesosat:

- 2 dl vatten
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 1 tesked salt
- 2 dl vetemjöl
- 3 ägg
- Olja för fritering
- 1 dl socker (för garnering)
- 1 matsked kanel (för garnering)

Ohjeet:

1. Koka upp vatten, smör, socker och salt i en kastrull tills smöret smält.
2. Tillsätt vetemjölet och rör kraftigt tills degen bildar en boll.
3. Ta bort kastrullen från plattan och låt den svalna något. Tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt efter varje.
4. Hetta upp oljan i en djup stekpanna till 180 grader.
5. Lägg degen i en spritspåse med en stor stjärntyll.
6. Spritsa degen i oljan i långa remsor och fritera tills de är gyllenbruna.
7. Ta upp churros och lägg dem på hushållspapper för att rinna av och låt dem svalna något.
8. Blanda socker och kanel och rulla churros i blandningen innan servering.

Ravintosisältö (1 churro):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 3.51 (3308 recensioner) ★★★★★ dela