Chili-punajuurisilakkapihvit
recept

Något som kombinerar den delikata smaken av sill och sötman från rödbetor, med en härlig kick av chili.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g silakkafileitä
- 200 g punajuuria (keitettynä ja raastettuna)
- 1 chili (hienonnettuna)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Koka rödbetorna tills de är mjuka och riv dem fint.
2. Blanda sillfiléerna, riven rödbeta, finhackad chili, ströbröd, vetemjöl, ägg, salt och svartpeppar i en skål.
3. Forma smeten till runda biffar.
4. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek biffarna i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
6. Servera biffarna varma, dekorerade med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.64 (1746 recensioner) ★★★★★ dela