Chili-kesäkurpitsa cannellonit
recept

En läcker och smakrik rätt med chili, zucchini och köttfärs i pastarör. Perfekt för en familjemiddag!
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 burk chilikryddad krossad tomat
- 1 liten zucchini
- 500 g lätt köttfärs
- 2 msk soja
- 0,5 tsk vitpeppar
- 1 köttbuljongtärning
- 1 paket treostsås
- 300 g riven ost
- 2 msk örtkrydda (oregano, basilika m.m.)
- 2 lökar
- 2 dl vatten
- 1 liten vitlök eller 2-3 stora klyftor

Instruktioner

1. Skala och finhacka lökar och vitlök. Tärna zucchinin.
2. Värm lite olja i en panna och fräs lökar och vitlök i några minuter.
3. Tillsätt köttfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt.
4. Tillsätt zucchinin, chilikryddad krossad tomat, soja, vitpeppar, köttbuljongtärning och vatten. Blanda väl och låt koka på svag värme i cirka 10 minuter.
5. Krydda blandningen med örtkryddor och smaka av.
6. Häll en del av tomatsåsen i botten av en ugnsform.
7. Fyll cannellonirören med köttfärsblandningen och lägg dem i formen.
8. Häll den återstående tomatsåsen över cannellonirören och tillsätt treostsåsen.
9. Strö den rivna osten överst.
10. Gratinera i en 180 grader varm ugn i cirka 30-40 minuter, tills osten är gyllenbrun.
11. Låt stå en stund innan servering.

Näringsinformation (per portion)

Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 25 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.76 (4463 recensioner) ★★★★★ dela