Avokado- och Laxmacka med Ägg
recept

En fräsch och mättande macka perfekt för frukost eller brunch.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skivor rågbröd
- 2 ägg
- 100 g rökt lax
- 1 avokado
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Koka äggen till önskad konsistens.
2. Rosta rågbrödsskivorna lätt.
3. Skiva avokadon och lägg den på rågbrödet.
4. Lägg den rökta laxen ovanpå avokadon.
5. Skala och skiva de kokta äggen och lägg dem ovanpå laxen.
6. Krydda med salt, peppar och lite citronsaft.
7. Garnera med färsk dill och servera genast.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 20 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.53 (6400 recensioner) ★★★★★ dela