Chili con carne
recept

Chili con carne är en läcker och enkel vardagsrätt som passar utmärkt med ris eller vid en mexikansk fest.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 400 g nötköttfärs
- 400 g krossade tomater
- 1 burk (380 g) kidneybönor
- salt
- svartpeppar från kvarn
- 1 msk torkad oregano
- chilipulver efter smak
- en nypa cayennepeppar
- en nypa socker
- 1 köttbuljongtärning

Instruktioner:

1. Skala löken och vitlöken, och finhacka dem.
2. Ta bort fröna från paprikan och tärna den.
3. Bryn köttfärsen i en panna utan fett.
4. Tillsätt löken, vitlöken och paprikan i pannan och låt dem mjukna.
5. Efter ett par minuter, tillsätt de krossade tomaterna och de avrunna bönorna.
6. Smula ner köttbuljongtärningen.
7. Krydda med salt, svartpeppar, oregano, cayennepeppar och socker.
8. Servera med kokt ris som huvudrätt eller som del av en fajitas-måltid.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 15 g
Fiber: 7 g

Betyg: 3.26 (5837 recensioner) ★★★★★ dela