Pinaatti-Feta Muffins
recept

Mumsiga Pinaatti-Feta Muffins ovat ett utmärkt alternativ för frukost eller som mellanmål. De är lätta att göra och fulla av smak!

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainesosaluettelo:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl havremjöl
- 1 dl mjölk
- 1 dl olivolja
- 2 ägg
- 200 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk torkad oregano
Ohje:
1. Värm ugnen till 180 grader (eller 160 grader för varmluftsugn).
2. Skölj och hacka spenaten.
3. Smula fetaosten i en skål.
4. Blanda vetemjöl, havremjöl, bakpulver, salt, svartpeppar och oregano i en stor skål.
5. Tillsätt mjölk, olivolja och ägg till de torra ingredienserna. Blanda till en jämn smet.
6. Tillsätt den hackade spenaten och fetaosten i smeten. Rör försiktigt.
7. Fördela smeten i muffinsformar (ca 2/3 fulla) och grädda i ugnen i ca 20-25 minuter, tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
8. Låt svalna en stund innan servering.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.7 (2109 recensioner) ★★★★★ dela