Enkel Kanapasta
recept

Denna läckra kanapasta är snabb och enkel att laga, perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (till exempel spaghetti eller fusilli)
- 300 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 ml matlagningsgrädde
- 100 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka löken samt vitlöken. Skär paprikan i tärningar.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingstrimlorna och stek dem tills de är genomstekta.
4. Tillsätt lök, vitlök och paprika i pannan. Stek tills grönsakerna är mjuka.
5. Häll i matlagningsgrädden och blanda väl. Låt sjuda i några minuter.
6. Tillsätt den avrunna pastan i pannan och blanda. Om blandningen är för torr, tillsätt lite av pastavattnet.
7. Rör ner den rivna parmesanosten och krydda med salt och peppar.
8. Servera pastan garnerad med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.64 (412 recensioner) ★★★★★ dela