Broiler-punajurspiffar
recept

En läcker och enkel rätt som passar perfekt till vardagsmiddag eller fest. Förberedelse tid: cirka 30 minuter. Portioner: 4.

Ingredienser

- 400 g broilerfärs
- 1/2 dl ströbröd
- 1 dl vatten eller grädde
- 1 lök
- 3 medelstora konserverade rödbetor
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning

Instruktioner

1. Skala och finhacka löken.
2. Häll av de konserverade rödbetorna och skär dem i små bitar.
3. Blanda i en skål broilerfärsen, ströbröd, vatten eller grädde, den finhackade löken, de hackade rödbetorna och ägget. Krydda med salt och peppar.
4. Forma blandningen till biffar.
5. Hetta upp oljan i en panna på medelhög värme och stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida, tills de är fint gyllenbruna.
6. Servera varma, gärna med sallad eller potatis.

Näringsinnehåll (per biff, cirka 100 g)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.22 (141 recensioner) ★★★★★ dela