Broiler- och mozzarellavartaar
recept

Dessa läckra broiler- och mozzarellavartaar är det perfekta valet för sommargrillningar eller en lätt middag. De kombinerar smakfullt marinerad kyckling, färsk mozzarella och söta körsbärstomater.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 6 vartta

Ainekset

- Ruukku basilikaa
- 6 marinoitua broilerin rintafileetä
- Mustapippuria
- Ruukku rucolaa
- 2 pkt minimozzarellaa (á 125g)
- Oliiviöljyä reilusti
- Kirsikkatomaatteja

Ohjeet

1. Stek kycklingfiléerna i pannan tills de är genomstekta. Låt dem svalna.
2. Dela körsbärstomaterna och minimozzarellan på mitten.
3. Skär kycklingfiléerna i tärningar i munstora bitar.
4. Trä på grillspett i följande ordning: kyckling, mozzarella, tomat och basilika/rucola. (Du kan göra både basilika- och rucolaspett.)
5. Vid servering, ringla över olivolja och strö över svartpeppar efter smak.

Ravintosisältö (per annos):
Energisisältö: 250 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 5 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.54 (2694 recensioner) ★★★★★ dela