Broilerikastike ja sitruunainen kuskus
recept

Ihana ja raikas ruoka, joka yhdistää maustamattomat broilerinsuikaleet ja sitruunaisen kuskusin. Täydellinen ateria neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 1 dl vettä
- 400 g kuskusia
- 3 tomaattia
- 1 dl sitruunalla ja sinapilla maustettua ranskankermaa
- ½ dl öljyä
- ½ tl suolaa
- 450 g maustamattomia broilerinsuikaleita
- 2-3 rkl sitruunamehua
- 1 dl persiljaa
- 1 dl sipulinvarsia tai ruohosipulia

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista broilerinsuikaleet kullanruskeiksi.
2. Lisää pannulle vesi ja suola, sekoita hyvin ja anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia.
3. Valmista kuskus: keitä vettä kattilassa ja lisää kuskus. Peitä kannella ja anna turvota noin 5 minuuttia.
4. Pilko tomaatit ja sekoita ne ranskankerman kanssa.
5. Lisää sitruunamehu ja hienonnetut yrtit (persilja ja sipulinvarsia) kuskukseen.
6. Tarjoile broilerinsuikaleet kuskusin kanssa ja koristele halutessasi lisäyrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.23 (2511 recensioner) ★★★★★ dela