Broileri-riisikeitto
recept

En läcker och mättande soppa med kyckling och ris. Perfekt för kalla dagar.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 300 g honungsmarinerade kycklingstrimlor
- 1 msk olja
- 1 lök
- 1½ l vatten
- 3 buljongtärningar med kyckling
- 450 g grönsaker (t.ex. morötter, paprika, ärtor)
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken.
2. Värm oljan i en kastrull och tillsätt den hackade löken. Fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt de honungsmarinerade kycklingstrimlorna och stek tills de är genomstekta.
4. Tillsätt riset och rör om ordentligt.
5. Häll i vattnet i kastrullen och tillsätt buljongtärningarna. Rör om tills tärningarna har löst sig.
6. Tillsätt grönsakerna och låt soppan koka på medelhög värme i cirka 15-20 minuter, tills riset är mjukt.
7. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
8. Servera varm.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 420 kcal
Protein: 30 g
Fett: 10 g
Kolhydrater: 55 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.13 (3601 recensioner) ★★★★★ dela