Kremig Broccoli-Kyckling
recept

En läcker och näringsrik rätt som tillagas snabbt och passar bra för vardagens stress.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 300 g färsk broccoli
- 200 ml matlagningsgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 tsk citronsaft
- 50 g parmesanost (riven)
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken samt vitlöken. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt kycklingstrimlorna i pannan och stek dem tills de är genomstekta och gyllenbruna.
4. Dela broccolin i buketter och lägg dem i pannan. Stek i några minuter tills broccolin mjuknat något.
5. Häll i matlagningsgrädden i pannan och blanda väl. Krydda med salt, svartpeppar och citronsaft.
6. Låt rätten sjuda på låg värme i cirka 5 minuter tills såsen tjocknar något.
7. Tillsätt den rivna parmesanosten i blandningen och rör om tills osten smälter.
8. Servera genast, gärna med ris eller pasta.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.6 (5963 recensioner) ★★★★★ dela