Herkulliset Kasvispihvit
recept

Maukkaita kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi. Valmistuu helposti ja maistuu kaikille!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 liten sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet ja kaurahiutaleet kulhossa, kunnes seos on melko tasaista.
2. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, tahini, oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja kumina. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljyä.
5. Paista pihvejä molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 3.06 (1373 recensioner) ★★★★★ dela