Bataattiranskalaiset
Bataattiranskalaiset
recept
En läcker och hälsosam variant av klassiska pommes frites. Perfekt som tillbehör eller snacks. Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 stora sötpotatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 220 grader.
2. Skala sötpotatisarna och skär dem i cirka 1 cm tjocka stavar.
3. Lägg sötpotatisstavarna i en skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver, vitlökspulver och cayennepeppar. Blanda väl så att kryddorna fäster jämnt.
4. Sprid ut de kryddade sötpotatisstavarna på en bakplåt täckt med bakpapper. Se till att stavarna inte ligger ovanpå varandra.
5. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter tills sötpotatisarna är gyllenbruna och krispiga. Vänd stavarna halvvägs genom gräddningen så att de blir jämnt tillagade.
6. Ta ut ur ugnen och servera genast, till exempel med kryddiga kycklingvingar eller en dipp. Njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Fett: 7g
Kolhydrater: 22g
Fiber: 3g
Protein: 2g
Betyg: 3.71 (1744 recensioner) ★★★★★