Ranska-inspirerade potatisar
recept

En läcker och krispig sidrätt som passar perfekt till många huvudrätter. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin (eller 1 tsk torkad)
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna i halvor eller skivor.
2. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 5-7 minuter tills de är något mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna.
3. Värm ugnen till 200 grader.
4. Blanda olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver, krossad vitlök och rosmarin i en skål.
5. Tillsätt de avrunna potatisarna i skålen och blanda väl så att kryddorna fäster ordentligt.
6. Lägg de kryddade potatisarna på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper.
7. Rosta i ugnen i cirka 20-25 minuter tills potatisarna är gyllenbruna och krispiga. Vänd potatisarna halvvägs genom tillagningstiden.
8. Servera varma som tillbehör.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.79 (5525 recensioner) ★★★★★ dela