Mont Blanc - Jouluhalko
recept

En läcker juldessert som kombinerar champagne och vispgrädde, perfekt för julbordet.
Val preparering: 1 timme (plus kylning i kylskåp)
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g chokladkaksbotten
- 300 g sötad kastanjepuré
- 2 dl vispgrädde
- 100 ml champagne
- 50 g florsocker
- 1 tesked vaniljsocker
- Chokladspån för dekoration
- Bär (t.ex. hallon eller björnbär) för dekoration
Tillagning:
1. Dela chokladkaksbotten på mitten och lägg den på ett serveringsfat.
2. Vispa vispgrädden tillsammans med florsocker och vaniljsocker i en skål tills blandningen är mjuk och luftig.
3. Tillsätt champagne försiktigt i gräddblandningen och blanda väl.
4. Bred ut hälften av kastanjepurén över kakan och täck den med grädd- och champagneblandningen.
5. Lägg den andra kakan ovanpå och upprepa samma process tills alla ingredienser är använda.
6. Dekorera kakan med chokladspån och bär.
7. Låt desserten stå i kylskåpet i minst 2 timmar innan servering.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.34 (2785 recensioner) ★★★★★ dela