Ranskalainen jouluhalko
recept

En läcker dessert med choklad och kastanjer, perfekt för julfirandet.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 250 g färskost
- 200 g kastanjepuré eller nötkräm
- 150 g aprikos- eller fikonmarmelad
- 4 ägg
- 100 g socker
- 100 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
- Florsocker för dekoration
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj och mjöla en bakplåt.
2. Smält den mörka chokladen över ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Låt svalna något.
3. Vispa ägg och socker till ett fluffigt smet. Tillsätt den avsvalnade chokladen och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål. Tillsätt mjölblandningen till chokladsmeten försiktigt.
5. Häll smeten i en bakplåt klädd med bakpapper och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter. Låt svalna.
6. När botten har svalnat, bred marmelad över den.
7. Förbered fyllningen genom att blanda färskost och kastanjepuré eller nötkräm. Bred ut fyllningen över marmeladen.
8. Rulla botten tätt till en rulle och lägg i kylskåpet i minst en timme.
9. Ta ut rullen från kylskåpet, skär den i skivor och pudra florsocker över innan servering.
Njut av din ranskalainen jouluhalko vid julbordet!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 300
Fett: 18 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Betyg: 4.48 (5073 recensioner) ★★★★★ dela