80-talet Bling-bling Pasta Carbonara
recept

Denna läckra och färgglada pasta carbonara påminner om 80-talets glada fester och glittriga stämning. Perfekt för både vardag och fest!
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 150 g bacon eller skinka
- 2 ägg
- 100 g riven parmesanost
- 1 dl vispgrädde
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till dekoration
- (Dessutom bling-bling: glittrande dekorationer till servering!)

Instruktioner:

1. Koka spagettin i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av vattnet och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka bacon eller skinka i små bitar och stek dem i en panna tills de är krispiga.
3. Under tiden, blanda ägg, riven parmesan och vispgrädde i en skål. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
4. Blanda den kokta pastan, bacon och äggblandningen i pannan. Rör om ordentligt och tillsätt eventuellt lite pastavatten för att få en krämig konsistens.
5. Servera genast och dekorera med färsk persilja samt eventuellt glittrande dekorationer.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 25 g

Betyg: 3.56 (4398 recensioner) ★★★★★ dela