Artesaaninäkkileipä
recept

Artesaaninäkkileipä är ett läckert och krispigt bröd som görs på högkvalitativa ingredienser. Detta recept framhäver smaken av lokala hantverksprodukter och är ett perfekt tillskott till vilket matbord som helst.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 20 palaa

Ainesosat:

- 2 dl ruisjauhoja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl suolaa
- 1/2 dl öljyä (esim. oliiviöljyä)
- 3 dl vettä
- Siemeniä (esim. auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä) koristeluun

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita ruisjauhot, vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja suola suuressa kulhossa.
3. Lisää öljy ja vesi taikinaan. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
4. Kauli taikina ohueksi levyksi leivinpaperin päälle.
5. Leikkaa taikina paloiksi ja sirottele päälle siemeniä.
6. Paista leipää uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja rapea.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pala):
- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.91 (3711 recensioner) ★★★★★ dela