Enkel pastarätt för två
recept

Denna enkla pastarätt ger smak och glädje till vardagen, utan onödig möda. Perfekt för två personer.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat

- 2 portioner pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g körsbärstomater
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g färsk spenat
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 50 g riven parmesanost (valfritt)
- Färsk basilika till garnering (valfritt)

Ohjeet

1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Dela körsbärstomaterna.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka och genomskinliga.
4. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan och stek i några minuter tills de börjar mjukna.
5. Tillsätt den färska spenaten i pannan och rör om tills den slutar krympa.
6. Blanda den kokta pastan med ingredienserna i pannan och rör om ordentligt. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om det behövs för att göra blandningen fuktig.
7. Smaka av med salt och peppar. Servera portionerna på tallrikar och strö över riven parmesanost och färsk basilika.

Ravintosisältö (per annos)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.68 (3577 recensioner) ★★★★★ dela