Kyssäkaali-porkkanaraastesalaatti
recept

En fräsch och krispig sallad med kyssäkaali, morötter och vinteräpplen. Perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Förberedelsestid: 15 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 1 kyssäkaali
- 2 morötter
- 2 vinteräpplen
- Saften från 1 citron
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Skala kyssäkaali och morötter. Riv dem fint.
2. Tvätta vinteräpplena och skär dem i små bitar.
3. Blanda den rivna kyssäkaalin, morötterna och äppelbitarna i en stor skål.
4. Förbered dressingen genom att blanda citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
5. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
6. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 15-30 minuter innan servering.
7. Servera riven sallad som den är eller som tillbehör. Njut!
Nutritional Information (per serving):
Kalorier: 120
Fett: 8 g
Kolhydrater: 14 g
Fiber: 4 g
Protein: 2 g

Betyg: 4.15 (3125 recensioner) ★★★★★ dela