Kyssäkaalisallad Saksan stil
recept

Beskrivning: En fräsch och krispig sallad med kyssäkaal, äpple och rödkål, perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g kyssäkaal
- 1 äpple (t.ex. Granny Smith)
- 100 g röd kål
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller hasselnötter)
- 2 msk olivolja
- 1 msk äppelcidervinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala och riv kyssäkaalen grovt.
2. Skala äpplet och skär det i små bitar.
3. Strimla rödkålen tunt.
4. Rosta nötterna torrt i en panna tills de är gyllenbruna.
5. Blanda i en skål kyssäkaal, äpple, röd kål och rostade nötter.
6. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, äppelcidervinäger, salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
8. Garnera salladen med färsk persilja och servera.
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 180
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.18 (417 recensioner) ★★★★★ dela